高温杀菌釜在延长食品保质期方面起到重要作用，用菜肴料理包举例，真空包装的熟食大约可以常温保存2-3天，但是像菜肴包这种多汁的情况，真空包装也无法有效延缓变质速度，部分商家就会选择进入冷链存储运输。那市面上的常温料理包是否添加了对身体不好的防腐剂呢？也不尽然，其实前期加工上，冷藏料理包和常温料理包的工艺是一致的，常温料理包一般是封装好后进行高温杀菌，这样杀菌效果稳定，在没有冷链条件下也可以存放180天左右，不同的食品按照不同的杀菌工艺要求，可将保质期调整到15~360天。
鼎泰盛以自有工厂为质量保障，生产资质齐全，生产的杀菌锅均采用西门子plc控制系统，高温杀菌釜自动化程度高，操作简单，设备运行稳定。温度差控制在±0.3℃，压力可控制在±0.05Bar，操作错误时，系统会提醒操作人员及时作出有效回应。每台设备出货都由技术人员上门指导安装，在生产操作现场为产业工人提供培训和售后咨询服务。我们生产的设备被国内外多家企业采用，并建立了良好的合作伙伴关系，坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心，满足行业发展的需要，为创建创新型企业不断奋斗。
鼎泰盛设备齐全，杀菌釜、装篮机、卸篮机、输送线、台车、篮筐、托盘、控制箱等等所有配件的制造和组装都在鼎泰盛工厂完成，实现整机的调试和FAT工厂验收，能帮助设备“准时”启动和运行得更快、更顺畅。
