卧式杀菌锅厂家用途：
用于罐头、饮料、马口铁罐头、金针菇、玉米、鸭蛋、竹笋、杏仁露、粽子、蘑菇罐头、八宝粥、鸡蛋干、豆腐干、肉酱罐头、鱼罐头、肉制品包装袋、豆制品、等产品。可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到*杀掉细菌的目的可分为手动和半自动式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
卧式杀菌锅厂家不仅继承了单锅水浴式杀菌的特点，更因为其特殊结构而更节省能源。杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间。热水被储存在上罐中，有效保护了热能的散发，更便于循环利用。杀菌用热水在杀菌过程后回收到上罐，减少了热能的散失，节约能源。热水循环利用，节约水资源且不会生垢。八宝粥杀菌锅采用上下罐结构，节约空间。八宝粥杀菌锅自动调节压力和温度，产品变形很小。
适应范围：
塑料容器：PP瓶，HDPE瓶软包装：铝箔袋，高温蒸煮袋，含气包装。
杀菌槽内的循环水呈上、下、左、右不断的切换，使罐内液流均*动，保证了杀菌锅内从升温、保温到降温，任意点的热分布均一，所以至于托盘内不同位置的包装食品得到了的均匀杀菌效果，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象。使产品的保质期更加稳定和*，保证了温度分布和热量传递的均一性，减少了F值变化及蒸煮过度等现象的发生。
