全自动真空包装机
首先你需要知道，经过加工后的食材，暴露在空气中，微生物还是会继续活动，常用的有真空包装加高温蒸煮和充气两种形式。
真空包装是让包装袋内的氧气减少，经过包装后的食品可以防止霉变，保质、保鲜而延长产品的储存期限。充入气体是为了更多的抑制微生物生长，以达到食材保鲜的问题。
这种真空充气包装机的载体有两种，盒式和袋装都有，不过这两种会用到不同的真空充气包装机。不同的机器有不同的工作方法，适合袋装产品的包装机有双室真空充气包装机和滚动式真空充气包装机、连续拉伸膜真空包装机；适合盒装真空充气包装机有盒式气调包装机和连续拉硬盒真空包装机。
我们现在所介绍的4201单室真空包装机适合袋装真空包装使用
全自动真空包装机
经过真空充气包装的食品，由于较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养，同时可达到较长的保鲜期，已越来越受到食品加工厂商及消费者的认可。在欧美市场采用气调包装的食品发展个分迅速，年增长速度高达分之二十五，每年气调包装产品的总量已超过50亿之多。
市面上用的较多的真空充气包装的产品比如鸭脖、黄桃干等果干。用盒子包装的档次要更高一些，相应的包装成本也会有所增加，用袋子包装比较便捷，各有各的好处
