德尔多功能切菜机数字双变频食堂酒店产品特点
1.数字切菜机采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切段以及细长类硬菜切片，是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。该机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜切成段或片，具有切面质量好、所切蔬菜长度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点，同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。
2.本机传动系统采用了皮带传动，齿轮传动，链轮传动等多种形式，通过调整数字控制面板上的数字，来改变传动系统的转速，从而实现蔬菜长度的调整，切制出满意长度尺寸的蔬菜。其传动原理。本机所切蔬菜规格是1-30mm ，加工蔬菜长度误差小于±0.5 mm ，只需按照所切蔬菜要求调整控制面板上的数字即可切出相应规格的蔬菜（易打滑蔬菜误差偏大，可根据实际要求调整到理想长度）。切刀与底刀口的间隙在0.5-1 mm为宜，太近容易损坏*，太远切菜效果不好。
3.调整或更换切刀时，先将刀盘柄上的紧定螺钉松开，再用螺栓顶刀轴端部使刀盘外移，从而实现调整或卸下刀盘更换刀片。然后用工具轻击刀盘端部，至合理间隙为止。紧固刀盘柄上的紧定螺钉即可。本机线路已按标准接好，并配备了电源插头。(其使用的电源插座线路也必须按标准接好，即火线、零线及接地线与机器上所接线路*。)把机器可靠接地，将机器的电源软线，将插头插入插座孔中，打开电器盒上的电源开关，按下启动按钮视运转方向是否正确，运转无误后空载试运转，各部位无异常，关闭前门方可开机工作。
1.高速、高效：两头可同时工作，产量：300-1000kg/h，相同时间下可抵10-15人工作量，快餐日产量在1.2万份以下一台机可完成。除花菜不好切，其它菜都可以切。
2.安全性：两头门装有感应开关，只要任意打开一边门，机器立即会停止工作，有效预防安全事故的发生。（无锡有一个客户用质量差的设备机出现一个工伤，工人切到手赔了10万，后来一次向我们买了二台）
3.稳定性好，此机器正常使用1-1.5年不会有任何问题。90%以上的问题也都是由于误操作导致，也都能在通话中解决。
4.维修成本低：丝刀条磨损可单独更换，不需要更换铝刀盘。新机使用1-1.5年后所有易损件我们均成本价出售，每年的维修成本约在500元左右。
5.售后服务及时：使用过程中出现无法解决的问题我们的维修技术人员会*时间赶到。
6.德尔多功能切菜机数字双变频食堂酒店优点：（1.切丁切丝一次成型，速度快、效率高，节省人力成本2.辣椒海带可切丝、蘑菇可切片且非常精准，传统切菜机做不到。）
DR-801多功能切菜机是目前中国台湾*的一款，与同行同款切菜机相比较优点有如下几点：
1.切菜部分两头电路分开控制，性能更稳定，更方便检修。
2.丝刀条可单独更换，不需要更换整个刀盘，使用成本大为降低。
3.两头门装有感应开关，只要任意打开一边门，机器立即会停止工作，有效预防安全事故的发生。双安全双保护，门开即停。
4.新的结构设计可防止刀片碰伤、磕伤。
