高温高压蒸汽杀菌锅
⑴采用“锅内精确反压控制”技术和“波状形热水喷射”方式。由于玻璃瓶罐头、袋装包装的材料一般对冷热较为敏感,并容易破损,新型淋水式杀菌锅采用*的技术和淋水方式,可达到锅内压力误差小于0.01mpa、温度误差小于0.3℃,使锅内产品能*均匀受压、受热;
⑵采用“实时流量精确测定”装置。随时掌控锅内喷淋状况,保证锅内玻璃瓶、软袋产品受热均匀,避免产生“冷点”;
⑶新型淋水式杀菌锅在加热、保温、冷却整个过程全部由PLC智能化控制和“全自动触摸屏”为人机界面。采用多阶段升温、冷却的工艺,能减少玻璃瓶、软袋食品表面与中心之间的温度差。升降温度可达16段,是国内普通杀菌锅的2倍以上,所有参数由PLC触摸屏很方便地输入,且可预先贮存30组杀菌参数,更换物料品种时只需调出相关的杀菌参数即可;
高温高压蒸汽杀菌锅