可颂牛角面包生产线完成了连续压片、面片整理、卷片、制作图案、定量切割、填充、成型自动摆盘等一系列面包、汉堡制作。实现了面包、汉堡大规模生产的全过程
可颂牛角面包生产线特点：
它集光电感应、电磁感应、人机界面、微机编程、新材料、仿生技术于一体，具有较高的自动化程度。所用材料和外包装材料:所有与表面接触的材料都是符合食品级要求的不锈钢、聚丙烯、聚氨酯、乳胶、尼龙1010等。设备外封为不锈钢和聚碳酸酯板。可以大规模生产工业生产的需求，大规模生产可以生产拉丝面包、汉堡、法国面包等。
该生产线采用组合结构，可提供多种配置，生产馅料面包、牛角/羊角、烤面包等卷制丹麦面包；改变配置也可生产饼、饼、饼等食品。面皮整形、分条、切片、灌浆、转向、搓卷、整形、运输、排盘自动完成。光、机、电、气一体化自动完成食品原料成型，是大中型烘焙食品企业的自动化产品。
面包的分类方式大抵有如下几种：
1、按加入糖和盐量差别可分为甜面包和咸面包
2、按成型要领差别可分为模具土司类和非模具型面包
3、按配料分歧可分为通俗面包和特制及面包
4、按面包柔软度可分为软式面包和硬式面包
5、按消耗习气可分为副食面包和点心面包
可颂牛角面包生产线流程：
1.面团经整压、擀薄成面带状。
2.分割刀将面皮分割成三等分。
3.面皮经YF-88成型机卷起。
4.将产品放入带有纸托的烤盘里发醒。
5.发酵好的产品进入注浆机注浆。
6.注完浆的产品准备进入烘烤。
可颂牛角面包生产线适用于自动化出产,广泛适用于法式奶香面包、拉丝面包、毛毛虫面包、瑞士卷丝面包、麻花面包、切片面包、果酱面包、含馅面包等烘焙食物加工业。主要由主机、分割台、搓卷机、输送机及注涂机组成。
