全自动辣子鸡行星搅拌炒锅介绍
本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等加热方式,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的*充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。
全自动辣子鸡行星搅拌炒锅设备特点;
本设备采用U形锅体,无极变速器调速搅拌,搅拌浆刮壁翻滚物料,使物料搅拌均匀刮底不粘壁。该设备采用优质不锈钢材料制造,外形美观,配置*,功能齐全,操作简单等优点,有广泛的适用性。 性能特点 1、 该设备开口式主锅体,物料在常压搅拌状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪声低,符合“GMP"’标准。 2、 无极变速机调速,刮壁翻滚物料搅拌,*。
技术参数:
型号 | LC-100 | LC-200 | LC-300 | LC-400 |
容积(升) | 100L | 200L | 300L | 400L |
材质 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
转速 | 自动可调 | 自动可调 | 自动可调 | 自动可调 |
出料方式 | 自动出料 | 自动出料 | 自动出料 | 自动出料 |
锅体厚度(mm) | 3 | 3 | 3 | 4 |
翻转功率(KW) | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
搅拌功率(KW) | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |