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鲍鱼罐头杀菌锅

参考价 ¥ 38000
订货量 ≥1
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称山东鼎泰盛机械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       号
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2022/5/13 10:41:06
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  山东鼎泰盛公司是一家以杀菌设备整体规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商。主要生产杀菌锅、杀菌釜、连续式杀菌生产线等。凭借多年的积累沉淀,形成了集原材料供应、产品研发、工艺设计、生产制造、售后服务于一体的生产制造企业。
  鼎泰盛是以杀菌设备整线规划为主导的智能化非标生产线一站式供应商,设备被国内外多家企业采用,并建立了良好的合作伙伴关系,坚持不懈地为客户创造价值是我们的追求。以为客户提供节能、环保、低碳的解决方案为核心,满足行业发展的需要,为创建创新型企业不断奋斗。
  我们国内自主研发的高效杀菌生产线设备*符合GMP标准和FDA要求,可实现整套杀菌系统连续高效自动化无人工厂的模式。


杀菌锅,杀菌釜,水浴杀菌锅,旋转杀菌锅,喷淋杀菌锅,食品杀菌锅,高温杀菌锅,饮料杀菌锅,全自动杀菌锅,装卸笼
材质 全不锈钢 工作压力 0.44Mpa
功率 3800kw 罐体结构 卧式杀菌锅
控制方式 电脑自控型 内径 1000mm
盘子数量 5个 杀菌方式 喷淋式杀菌锅
杀菌温度 121℃ 外形尺寸 1800mm
重量 3800kg
鲍鱼罐头杀菌锅
中国生产鲍鱼罐头主要有马口铁罐头和即食软包装罐头。传统的鲍鱼硬罐头加工工艺为预处理→分选→装罐→排气→封罐→杀菌。
鲍鱼罐头杀菌锅 产品信息

鲍鱼罐头杀菌锅控制合适的杀菌方式和杀菌时间

是影响即食鲍鱼加工杀菌工艺研究中成品感官评价的重要因素。杀菌时间过长,不仅影响经济效益,还存在鲍肉存在失水严重、质地变硬,口感不佳等诸多缺点;杀菌时间过短则卫生指标不合格。为了在最大限度地保证食品安全性的同时降低鲍鱼受热破坏的程度,近年来有许多人陆续研究了不同杀菌条件与成品鲍鱼罐头的颜色、风味、咀嚼性等的相关性,不断改进着杀菌工艺条件,不断地让食用者更加放心。

罐头食品是指将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封后杀菌、冷却或无菌包装而制成的所有食品,包括畜禽水产罐头、果蔬类罐头,以及其他类罐头,如八宝粥罐头、花生米罐头、番茄酱罐头等。

鲍鱼罐头杀菌锅



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