牛奶巴氏杀菌机是目前理想、有效的牛奶杀菌设备之一，它采用不锈钢加工制造，可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85°～90°之间，既能起到杀菌效果，又能保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变，保持食品的原质、味、色等，达到对食品不加任何防腐剂，有利于消费者身体健康，特别是可延长保质期和贮藏期。
小型牛奶鲜奶巴氏杀菌机加工方法
1.将牛奶加热到62~65℃，保持20-25分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，杀菌效率可达97.3%~99.9%，经杀菌后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，这些细菌是乳酸菌，乳酸菌称有益菌对人体健康有很大帮助。
2.将牛奶加热到75~85℃，保温5~10分钟，其杀菌时间更短，工作效率更高。采用此杀菌方法的基本原则是，在较短时间内可将病原菌杀死，大大保留其营养成份。
小型牛奶鲜奶巴氏杀菌机特点
1设备所有与产品接触的部件均用sus316不锈钢制造，套管垫圈和密封件采用食品级氟橡胶制成，产品管线连接采用DIN卫生管接件，符合*门要求的食品安全检测标准。
2*模拟工业化巴氏杀菌机生产状态，集自动加奶，巴氏杀菌，精滤，乳化，冷却为一体。操作更简便，出来的产品口感更好。
3自动循环搅拌系统，卫生级奶泵循环，搅拌跟均匀，比电机搅拌的好处是没有死角。
4我们的巴氏杀菌机配有两个罐，一个罐杀菌，一个罐冷却，50L就相等于100L可以连续进行生产。
5我们设备带有CIP在线清洗系统，含有360度旋转清洗喷头，通过奶泵循环，不仅设备无需拆卸，效率高，而且安全可靠，有效减少了人为失误，同时降低了清洗成本。
