山东金禾源商贸有限公司成立于2000年6月，占地面积19000平方米，建筑面积12000平方米，是集科研与生产于一起的高科技企业。借鉴吸收德国荷兰发达国家*技
术，结合中国国情和众多客户使用后的信息反馈，开发研制了一系列技术*，
结构合理，符合商检出口标准的禽畜屠宰系列成套设备。公司提供从屠宰设计流
程、设备、流水线的制作安装、调试等一条龙服务。
本公司主营产品有：猪刨毛机、猪头猪蹄打毛机及劈半机、松香锅、羊刨毛机、
羊头羊蹄打毛机、毛辊清洗机、圆筒清洗机、猪羊皮打毛机及屠宰流水线等。
多年来，山东金禾源在管理和技术、质量上不断创新与发展。技术达到了GMP的相
关验证。优质的产品遍布全国各地。并拓展了市场，先后出口到东南亚、非
、欧等国家和地区，赢得了广大国内外客户的充分信任及好评。
| 额定电压 | 380V | 额定功率 | 24kw |
|---|---|---|---|
| 适用范围 | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备,其他 | 外形尺寸 | 1930*1100*2200mm |
烟熏炉主要是由炉体、控制箱、发烟室三部分组成。
作用是在电机的带动将吸上来的热气、烟雾进行扩散，达到均匀地效果。
铜盘管是用于烘干功能时，蒸汽通过蒸汽预留口进入铜盘管内，铜导热 炉体是进行烟熏上色蒸煮烘干的场所，上部有风扇、铜盘管，风扇的性好，传热速度快，并且增大了接触空间，升温速度更快，高效节能。
电加热管在两侧，升温速度快，受热均匀。两个温度探头，一个测炉内温度一个测食品温度，外观的帮助我们判断产品的熟化状态。
炉内两侧有独立烟道，上部设有排气口、排烟口，侧面专门有蒸汽对流口，目的也是保证炉内温度、烟雾上下一致的效果，避免上下温度不一致，烟熏色泽不一致的状况。
在炉内的底部设有排水口，排除蒸汽遇冷凝结形成的水珠。
烟熏箱上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的发烟按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。可根据客户要求定做烟熏炉，添加或去掉某一部分的配置。
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