膨化休闲食品生产线是公司在吸收*的基础上研制、开发并生产的食品加工设备,其技术性能和质量指标均达到同类设备的水平。该生产线从配料、挤压膨化、、成型、烘烤(油炸)、调味直至成品可一次性完成,可生产各类膨化食品,夹心米果、甜甜圈、妙脆角、非油炸膨化食品、油炸面食等食品。
连续式油炸锅采用炸制油体外循环加热方式。加热器外置,与锅体分离,耐高温循环油泵使炸油循环流动,流经加热器完成加热过程,加热器加热面积大,循环油升温迅速,炸油温度自动控制;外置式双道滤油装置,油渣过滤*,且清理方便;油槽与外循环设有保温装置;加热器供热采用燃煤、燃油/气、生物质燃烧机均可。
全自动油炸锅巴生产机械设备供应
锅巴生产线优势
1、技术方面:盛润公司的油炸锅巴生产线采用双螺杆挤压膨化技术替代传统的蒸煮式锅巴生产的新技术。
2、操作方面:盛润公司的油炸锅巴食品生产线是集混合、蒸煮、熟化、膨化、成型于一体,且无需锅炉,生产工序简化、高效、环保
3、应用方面:该油炸锅巴食品生产线的原料既可以是大米粉、玉米粉、面粉等单一物料,也可是其混合料
4、产品方面:变换模具即可改变形状,生产的油炸膨化食品口感酥脆而不油腻。
5、生产产品:大米锅巴、玉米锅巴、豆香锅巴、面粉锅巴、薯条、薯片、尖角脆、蔬菜卷、小马酥等产品
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锅巴生产线设备配置
1、 拌粉机:将制作油炸膨化食品的粉状原料混合搅拌均匀
2、 双螺杆膨化机:对油炸膨化食品进行挤压膨化,变换磨具和原料可挤压不同口感锅巴
3、 切断机:将已膨化好的锅巴长条、长片切断成块状或粒状物料,采用特殊压辊可加工三维立体产品
4、 自动油炸机:将已膨化好并切断成块状或粒状物料的油炸膨化食品原料油炸,油炸机根据机型可分为全自动和半自动机型,根据加热方式可分为电加热和燃煤燃气加热三种加热方式,膨化机配置单台或者两台多采用半自动炸锅,三台以上膨化机多采用连续式油炸机
5、调味机:针对市场需要进行不通口味的调试,调味机有单滚筒,双滚筒和八角桶,称重八角调味机,称重式正反转搅拌机,根据用户需求生产不同产量的大小选用合适的调味设备
锅巴是一种在中国食品市场上流行时间超过二十年的休闲膨化食品,以口感酥脆,香辣可口著称。之所以能流传至今并且长盛不衰的原因,其实就是适合了大多数食用者的口感而已。如今的锅巴已不再是简单的形状+简单的口味,就可以忽悠众多吃货时代的大众食品了,现在的锅巴,在口感不断更新出新的前提下,更讲究健康,营养,易吸收。可以说这道食品不再是一种单纯的膨化类休闲食品,而是众多亚健康状态之下的白领人群、经常参加同学聚会的未成年人群、浪漫温馨中的情侣人群、蜗居在家过周末的大众们生活中的一部分。