年糕杀菌设备 杀菌锅

年糕杀菌设备

杀菌锅，用杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统是加压的，传递温度大大高于沸水。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。杀菌锅的作业必须适当，以确保容器经杀菌后达到商业无菌。而天晟机械有限公司遵循专业、诚信、创新的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；我们将以*优良的品质，*及时周到的售后服务与您紧密合作，共同开创新的未来。

年糕杀菌设备

设备特点:

本设备是在双层水浴式杀菌锅的基础上延伸开发的产品其优点比双层杀菌锅产量提高

了倍，节约了能源,用户可大大降低设备的投资成本。

1高温短时间灭菌

采用双罐热水循环进行杀菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了

灭菌时间提高了工作效率。

2节约能源提高产量

在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源时间及人力物力的消耗降低了生

产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用同时提高了产量。

3均的水流交换方式温度均，*

采用际*技术利用热水循环浸泡式杀菌,在杀菌过程中杀菌罐内的循环水呈上、下左、

右不断的切换保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均,有效杜绝了杀菌

过程中出现的死角现象,使品的保质期更加稳定和长久。杀菌罐内温度在杀菌过程中所有

阶段始终保持稳定,保证了下值的合格率。