工作过程是:压榨机的输送螺旋将进入料箱的物料推向压榨螺旋，通过压榨螺旋的螺距减小和轴径增大，并在筛壁和锥形体阻力的作用下，使物料所含的液体物(果汁)被挤压出。挤出的液体从筛孔中流出,集中在接汁斗内，压榨后的果渣,经筛筒末端排出。
螺旋榨汁脱水机是一个能够全天候连续运行的，用于有机物料挤出液体，无机物料渣液分离的挤压分离设备。筛网不堵塞，对进料浓度、粘度、硬度、涩性 、以及颗粒大小与纤维长短 没有要求，不挑不拣，来了就榨。压榨能够稳定、顺畅地连续运行，故障率低，运行和维护费用低（筛网非受力、保护性挤压），*的出汁率和脱水率是其突出特点，其挤压分离性能优于市场上任何形式的压榨机以及离心机。其较高的压榨效率，大约一个榨季就可以收回投入的成本，具有*的性价比。
