油炸膨化麻花生产线自动机械设备
1、简介:油炸膨化麻花生产线适用于将面粉等原料通过压辊进行压制加工,采用特制模具分切而成,并经过油炸使其膨化。油炸后再进行调味,既制成美味可口的休闲食品。该生产线设备设计合理,操作简单。此设备为我公司人员自主开发研制,在整形处细微入妙,是的产品形状更加立体化,此设备还可生产妙脆角、锅巴、贝壳酥等产品。产品造型美观,品味***,入口酥脆即化,口感酥脆,营养丰富,是投资者降低成本,赚取更多利润的***型面食机械。
2、原料:面粉、白砂糖等,也可适量添加玉米、大米等
3、产品:妙脆角、锅巴、面食薯条、沙拉片、夹心米果、麦圈、麦香鸡块、营养粉等
4、生产能力:100-150kg/h
5、生产流程:原料混合→挤压膨化→整形切断→油炸→甩油→调味→包装(设备配置灵活)
6、机器材料:所有的机器都是不锈钢板材。
膨化休闲小食品是一种消费非常广泛的食品,由于双螺杆对物料的兼容性,该生产线以大米、玉米、小麦、燕麦、面粉等五谷杂粮为原料。经双螺杆膨化机挤压膨化并从不同的模具挤出,旋切成形,再经烘烤(或油炸)调味即可得到口感酥脆、外形逼真地各种风味的休闲小食品。
油炸膨化麻花生产线自动机械设备
油炸膨化食品生产线以面粉和玉米粉为主要原料,采用螺杆挤压成型技术辅以形状各异的挤出模具挤出成型,使产品外形实现佳的感观效果,产品造型自然逼真,质感细腻,口感酥松,不裂不散。该生产线设计合理,稳定性强,自动化程度高,主机采用的变频调速技术,节能。的参数控制及完善的工艺流程,确保加工产品质量稳定。是传统工艺与现代技术的结合。产品有螺旋,薯片,虾片,贝壳,圆管,刺螺,圆圈,波浪,泡司,沙拉,香蕉片,比萨卷,贝壳酥,猫耳酥,田螺,等多种形状及口味的油炸面食食品可供选择。
生产线优势:
工艺上,该生产线以面粉,淀粉,薯粉等低膨化谷物作为基本原材料,经过挤压膨化熟化成型之后,适度膨化的颗粒毛胚形体规则美观。经过高温油炸的胚体瞬时膨化,淀粉组织结构排列次序被打破并短时间内重组,食品颗粒整体均化效果更佳,因此用该生产线加工出的膨化食品,较传统非膨化类休闲食品具有口感酥脆,口味多样,油而不腻的优势。
流程上,该油炸类食品挤压设备生产线无噪音、粉尘等严重污染。部分因油炸产生的有碍环境的轻度污染烟气都通过风机吸收排放的方式排到厂房之外,以保证食品质量安全。