因为是需要直接接触腌渍液的所以说就需要板材使用的肉类如果是人工进行腌制的话，首先是腌制的时间较长，然后腌制的入味儿会不均匀，再一个就是如果是肉块儿比较大的情况下，中间的位置是很难入味儿的，所以的话现在工业化生产啊，都是需要使用这个机器来进行腌制加工的，比如说配套的设备，有这个盐水注射机和真空滚揉机等的啊，每一款机器的话都是有不同的型号儿的机器可以选择，然后可以实现均匀地快速的腌制肉类。
因为我那么是机器的生产厂家所以说加工的种类和型号也就更多一些的，这样可以让客户有更多的一个选择的，达到客户的加工使用要求的，机器的注射压力是可调节的，然后达到了不同的注射压力的，全自动的是可以满足带骨肉的腌制加工的，有设计了自动保护针头的一个作用的。
鸡鸭鱼肉真空滚揉机 不锈钢滚揉腌制机主要技术参数：
电源电压:220V、380V
生产能力:100-150kg/小时
功率:0.75KW
注射压力:0.3—0.4Mpa可调
主机尺寸：900*600*750(mm)
采用不锈钢泵头离心泵
鸡鸭鱼肉真空滚揉机 不锈钢滚揉腌制机可以用来腌制多种肉类产品的，延长设备使用寿命。这个调味料的跟水的比例需要调整好的，保证针头不备损伤，才可以更好的实现腌制的效果的，主动力传动采用蜗轮杆减遇到骨肉可以自动弹回，速机，使传动平稳独立弹簧设计，可靠寿命长。 注射针采用气压弹簧控制，真正能够达到带注射针操作简单，维修方便，是肉食加工的理想设备。采用单针单管，骨注射。注射压力、注射率、步进整机采用304不锈钢制做而成，该机为防止针头堵塞采用四级过滤，距离和速度，
