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鸡鸭鱼肉真空滚揉机 快速腌制入味机

参考价 ¥ 8300
订货量 ≥1
具体成交价以合同协议为准
  • 公司名称诸城市中尚机械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       号5010020030
  • 所  在  地潍坊市
  • 厂商性质生产厂家
  • 更新时间2022/7/5 11:12:46
  • 访问次数322
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诸城市中尚机械有限公司,位于山东胶东半岛,是青岛、潍坊、日照三地市中心接壤之地。东赴青岛、南下日照、北去潍坊、西走临沂,交通便利,环境优美,物产丰富,制造业十分发达。                       

中尚机械有限公司是专业的食品机械生产厂家,公司主要生产各种食品加工成套设备、香肠加工成套设备、肉丸加工成套设备、肉食加工系列设备、清洗机系列设备、真空包装系列设备、巴氏灭菌设备等数千中机械加工产品,广泛应用于食品、医药等行业。本公司适用食品机械行业的发展,为广大的新老客户提供了质优价廉的械产品。高素质的工作团队,可以及时的为客户提供完善的售后服务。“客户的全面满意”是公司的经营目标,“以人为本,锐意进取,诚信兴业”是公司的经营宗旨。本公司以质量求生存,以服务求发展,以守信为宗旨,设备质优价廉,欢迎广大新老客户来厂选购!

 

肉制品加工设备,果蔬加工设备,食品杀菌设备,食品包装设备等
电源电压 380v 功率 1.1kw
容积 50L 生产能力 30kg/罐
外形尺寸 920*750*1050mm 重量 200kg
型号 50 材质 不锈钢
内径 500mm 可售卖地 全国
售后 保修1年 产地 山东潍坊
起订量 1 是否批发
真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。
鸡鸭鱼肉真空滚揉机 快速腌制入味机 产品信息

滚揉机有50L型、100L型、200L、300L型、500L型、600L型、800L型、1000L型、1200L型、1600L型等不同型号的真空滚揉机。

真空滚揉机主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,鸡胸肉、鱼类制品以及蒸煮火腿、香肠等原料肉、调理品的腌制处理。肉类在真空状态下,通过螺旋桨叶的强制循环按摩、摔打、静置,加速盐水分布和吸收,促进肌纤维蛋白的溶解和提取,提高产品质量,降低蒸煮损失,缩短腌制时间,改善肉品品质。

  真空滚揉机,运行平稳噪音小性能可靠,是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按摩、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构



关键词:滚揉机
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