项目 序号 | 名 称 | 数量 | 备 注 | |
粉碎 | 01 | 麦芽粉碎机 | 1台 | 对辊分碎机，粗细粉碎度灵活可调、 |
锅炉 | 02 | 蒸汽锅炉50KG/H | 1台 | 每小时50KG蒸发量。 |
水处理 | 03 | 水处理 | 1台 | 酿造用水处理，除杂，除异味 |
糖化系统 | 01 | 糖化煮沸锅 | 1套 | 材质不锈钢304蘑菇形封头；内部抛光0.6um，内部清洗球；80㎜聚胺脂保温；带搅拌，加热方式：蒸气加热，古典样式。 |
02 | 过滤槽/旋沉罐 | 1套 | 材质不锈钢304，蘑菇形封头；内部抛光0.6um，内部清洗球；80㎜聚胺脂保温；带耕刀，古典样式 糖化系统试用于两种糖化工艺，浸出糖化法和煮出糖化法 | |
03 | 糖化麦汁泵 | 1台 | 不锈钢食品输送泵、扬程：15m 转速：2880r/min | |
04 | 糖化管路、阀门 | 1套 | 食品级304不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级304蝶阀 | |
05 | 板式换热器 | 1台 | 设计压力：1.0Mpa, 工作温度：150° 换热片材质为304不锈钢 | |
06 | 麦汁充氧装置 | 1套 | 采用304不锈钢精加工制作、无污染死角 | |
07 | 酵母添加罐 | 1台 | 采用SUS304不锈钢板，厚2.0mm | |
08 | 双金属温度计 | 2只 | ||
发酵系统 | 01 | 啤酒发酵罐 | 6台 | 采用SUS304不锈钢板，厚3。0mm;外包不锈钢磨砂/亮板，厚1。5㎜，蘑菇形不锈钢封头；厚3。0mm;内部抛光0.4um，内部清洗球；80㎜聚胺脂保温；60°下锥抗压设计，总容积600L，有效容积500L，侧人孔。 |
02 | 发酵管路、阀门 | 1套 | 食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫生级蝶阀 | |
制冷系统 | 01 | 酒精冰水罐 | 1台 | 有效容积1500L，内胆采用不锈钢板，厚2.5mm;外包不锈钢磨砂板，厚1.5㎜；80㎜聚胺脂保温。 |
02 | 制冷机组 | 1组 | 5P制冷机，风冷机组制冷量：10000大卡。 | |
03 | 冰水循环泵 | 1台 | 流量：4m3/h/,扬程：20m，电机功率550W | |
04 | 冰水管路、阀门 | 1套 | 所有管路采用保温棉保温处理、扎带捆绑、失温控制在最小 | |
05 | 铂电阻测温仪 | 1只 | ||
控制系统 | 01 | 糖化控制 | 1组 | 电加热、麦汁泵 |
02 | 发酵控制 | 1组 | 控温、控压、射灯 | |
03 | 制冷控制 | 1组 | 机组、循环泵、控温 | |
04 | 洗涤控制 | 1组 | 洗涤泵 | |
附件 | 01 | Ф32食用软管 | 1根 | 配Ф32不锈钢胶管接头4只 |
02 | 铁壳温度计 | 1只 | ||
03 | 皮管接头 | 6只 | ||
04 | 蝶阀胶垫 | 30个 | Dg40/32/25按照使用比例配置 | |
05 | 附温糖度计 | 4只 | 10°、20°各2只 | |
06 | CIP清洗系统 | 1套 | 有效容积50L，带控制柜 | |
07 | 出糟耙 | 1只 | 材质不锈钢 | |
08 | 测量筒 | 1只 | 材质304不锈钢 | |
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