双室真空包装机利用其真空室对包装进行抽空，然后再充入惰性气体以达到防腐保质的目的。可有效的防止脂类品氧化和好氧性细菌繁殖而引起的物品和变质,达到保质，保鲜、保味、保色的功能的储存期限，同时对某些松软的物品，经过真空包装后缩小包装体积，便于运输和储存。本机专为包装含水量大的产品而设计，采用日本控制线路，吸取国外同行业的技术经验，其电器方面采用微电脑控制器全程控制，架体采用食品用304不锈钢板，强度高，不易破损，它*的倾斜台面设计，可以保证产品内的水份不流失，从而使产品的含水真空包装更易操作。
真空包装是将真空包装袋内抽成真空，然后封口，使袋内形成一定的真空度，从而可使包装物品达到隔氧、保鲜、防潮、防霉、防锈、防虫、防污染等目的，有效的延长其保质期，便于存放和运输。本机采用优良的控制技术，实现了抽真空包装的全自动化。具有包装袋进行自动定型、抽真空的功能，以到达美观、保鲜、防变质效果，且便于仓储运输。采用304不锈钢材质，不锈钢，具有自动抽真空封口功能，真空效果好，可以延长保质期。
能实现制袋、整形、抽真空等自动功能，使产品成六面整形的砖型真空包装，以达到美观、保鲜、防变质效果，且便于仓储运输。本机具有抽真空、封口一次完成之功能，为适应不同的包装材料和不同的包装要求，该机设有真空度、热封温度、热封时间等调整装置，以达到更好的包装效果。配上不锈钢模具可以包装成砖型，外形美观，型号多，可以根据产量，袋子尺寸选择型号。
本机可对食品、果品、茶叶、固体、液体、粉状、糊状的电子产品、线路板、SMT贴片料盘、玩具、化工产品、电子元件、仪器仪表等进行真空包装。
