固体发酵设备简介
1、基本特征及适用范围 该设备具有物料干混、湿混、灭菌、接种、发酵、机械出料等六种功能，罐体内原位连续作业，特别是物料灭菌后，接种和发酵两个工艺过程可以原位在无菌状态下进行，是较为理想的多功能固体发酵设备。适用于菌种抗性较好，且固体培养基物料比较疏松，不易糊化的生物制剂产品。 本设备采用蒸汽或臭氧等介质，原位对物料进行灭菌处理。采用蒸汽灭菌时，如果培养基物料淀粉含量较高且容易糊化，灭菌前要严格控制其水分含量在20%以下。采用臭氧灭菌时，可不对固体培养基物料进行加湿处理，保持原有自然水份含量即可，一般为8%---15%左右。
2、系统组成 该固体发酵装置主要是由发酵罐体、管路阀门系统、电器控制系统、空气压缩机及蒸汽发生器五部分组成。管路系统又可分为无菌净化系统，蒸汽、净蒸汽、恒温循环水、冷却水、接种、真空、排气、排污等诸种管路。
型号名称 | 不锈钢固体发酵罐 |
公称容积 | 50L/100L/200L/300L/500L/1000L/2000L |
罐体材质 | 全不锈钢304/316L |
装料系数 | 70% |
搅拌方式 | 转轴式特制搅拌桨 |
结构方式 | 落地式、框架结构 |
灭菌方式 | 固体物料在位蒸汽灭菌/夹套加热灭菌 |
通气控制 | 手动控制 |
标准接口 | 温控、接种口、补料等 |
压力控制 | 手动控制（自动控制可选），仪表显示 |
搅拌控制 | 直接耦合机械搅拌，罐顶式机械密封，交流电机，固定转速 |
控制方式 | PLC控制器/半自动控制面板 |
设备特点 | 液体制种，固体发酵。罐体及管路在位灭菌，安全可靠。 |
