商用不锈钢电加热夹层锅可自动翻炒，可倾斜倒料自动夹层搅拌锅，加热均匀，不煳锅 以其操作简单、方便；加热快、效率高、高效节能并且无明火、无烟、无废蒸汽锅气、无污染；安全、环保、美观、耐用等优点，采用进的电磁感应涡流加热原理
按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅。
商用不锈钢电加热夹层锅特性：可倾式夹层锅以有一定的压力的蒸气为热源，电加热夹层锅具有受热面积大，热效率高、带搅拌夹层锅加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点.内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
夹层锅可自动翻炒，可倾斜倒料自动夹层搅拌锅，加热均匀，不煳锅 以其操作简单、方便；加热快、效率高、高效节能并且无明火、无烟、无废蒸汽锅气、无污染；安全、环保、美观、耐用等优点，采用进的电磁感应涡流加热原理
按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅。
夹层锅适用于各种高粘度物料的搅拌加热蒸煮炒制；焙烤馅料炒制业(果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥)、肉制品熟食加工业(卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱)、调味品业(火锅底料、方便面酱料、香其酱)、糖果业(果酱、糖料)、蔬菜玉米加工业(香菇酱、辣椒酱)、酒店用品快餐(食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥)等食品加工业。
使用注意事项：
1.使用本设备的工作场地，必须有良好的通风设施与通风环境
2.使用前必须检查燃气管道及阀门，避免燃气泄露
3.本燃烧器只适用于天然气及液化气，严禁使用其他气体。
