全自动根茎类蔬菜清洗机采用高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡的清洗水柱，清洗水柱高速运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。为了除去有害物质，降解和沉淀有毒物质；在循环泵的作用下，过滤筛将漂浮的物质过滤分离，活性炭过滤器把更细小的泥沙进行过滤，过滤后的水又回到水箱。提升送链将清洗好的果蔬从水箱中提升到容器里面，提升的同时，打开喷淋水开关，将提升过程中的果蔬再冲洗一遍，使果蔬更加干净。
蔬菜是我们生活中*的食品，其中丰富的维生素和矿物质可以给人们身体带来需要的营养物质。但在我们购买时，蔬菜经过风吹日晒及空气的流动必定会带有许多的细菌和有害物质，为保证蔬菜新鲜健康，推荐使用大型气泡蔬菜清洗机。主要适用于叶菜类蔬菜、各种瓜果的清洗，除杂，消毒。适合学校工厂等机构的饭堂，餐饮行业厨房等单位使用。
全自动根茎类蔬菜清洗机的特点：
（1）采用高科技技术，效率高，方便。
（2）本机加入臭氧杀毒功能，更能有效清洁蔬果的残留农药。
（3）整个机身做不锈钢包边处理，结构结实，外观实用。
（4）机器带有电池阀开关，实现自动进水和自动排水功能。
（5）可加装PP净水过滤器，能净化水质。（选配件）
（6）清洗槽底部有过滤孔板，隔离泥沙等杂物。
