山楂糕拉伸膜真空包装机简称全自动真空包装机，这种全自动真空包装机的工作原理是使用成形模具，先把薄加热，而后再用成形模具冲成容器的形状，然后将包装物装入成型了的下膜腔中，再进行真空包装。
真空除氧除了抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，因油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品变味、变质。此外，氧化还使维生素损失，食品色素中的不稳定物质受氧的作用，使颜色变暗。所以，除氧能有效地防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值。
拉伸膜真空包装机的特点及配置：
1. 高度自动控制系统：一键式启动，操作更简单。设备能够自动完成包装材料的成型、封口的动作，可自动对整个系统各个运动和安全防护环节进行控制和监控。
2. 较低的能源消耗：电、压缩空气、冷却循环水等的消耗量较小，可降低用户的使用成本。
3. *进的气动控制系统：先进气动驱动原件，大大改善机械设备的磨损问题，关键运动系统均采用进口器件，动作反应灵敏，使用寿命超长，大幅度的减轻了用户后期维护工作以及维护成本。
4.高性能的压缩空气过滤系统：压缩空气不仅在入口端加装了高效率过滤装置，在使用后所有废气集中过滤排放，保证了设备在进行灌装生产时灌装室以及车间内空气的洁净，大大提高了产品的无菌性能和减少压缩空气对操作车间的污染。
5.免维护轴承系统：关键部位均采用德国进口免润滑滑动轴承或无油免润滑滑动轴承，安装简单，更换方便。设备轴承终身无需加油，*杜绝了产品被油污污染的风险。
山楂糕拉伸膜真空包装机是较大的真空包装设备，该设备自动化程度高，有效节省人工，并且效率高，非常适合小包装、大产量产品的真空或真空充气包装，他的工作原理相对还是比较简单的，就是将薄膜进行加热，再使用成型的模具充成容器的形状，接着需要将产品装入成型的下模腔中，最后进行真空包装。适用于卤蛋、豆干、凤爪、牛肉干、山楂糕、辣条、休闲鱼干、等各类休闲食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、医药产品、五金元件、医疗器械等进行真空、充气、包装。
