在酒吧里放置一套美观豪华气派的自酿啤酒设备,抛光不锈钢、黄铜或紫铜外观,无疑为高雅的就餐环境锦上添花。整套啤酒酿造设备也可以摆放在一个透明的玻璃隔断后面,方便参观者直接观察到整个酿酒的全过程。这是一个非常棒的特色设计方案,同时也是一种非常新颖的营销手段。
200L酒吧啤酒设备选型:
200L酒吧啤酒设备配置清单:
粉碎系统 1、麦芽粉碎机:粉碎产量:50kg/h; 2、粉碎效果:皮破而不碎,对辊式;电机、皮带轮、皮带配套; 3、电机功率:0.75kw 糖化系统 1、糖化锅+过滤/旋沉槽: ①外形尺寸:φ910×1870; ②糖化锅+过滤总容积300L,有效容积200L;旋沉总容积285L,有效容积200L; ③保温层厚度80mm;内胆筒体厚度:2.5mm。外包不锈钢,厚度1.5mm; 2、糖化麦汁泵: ①麦汁或醪液输送输送量:3m3/h; ②不锈钢卫生级输送泵,电压功率:380V,0.75kW,变频调速; ③扬程:18m; 3、板式换热器:换热面积:3㎡ 内外全部SUS304,可拆卸清洗; 发酵系统 1、啤酒发酵罐: ①外形尺寸:φ760×1750;公称容积260L,有效容积200L; ②保温层厚度80mm;内胆厚度:2.5mm; ③内胆抛光处理,外包1.5mm油磨拉丝板,焊缝抛砂光带; ④换热面积:0.86m2; 2、麦汁充氧装置:采用304不锈钢精加工制作、无污染死角,带钛棒及视镜,充氧均匀可见; 发酵管路、阀门:食品级不锈钢管道、氩弧焊内保护焊接无污染死角、优质卫 生级蝶阀。 制冷系统 1、冰水罐:外形尺寸:φ960×1720;总容积560L,有效容积500L 2、制冷机组:风冷机组制冷量:3HP,功率:3kW; 3、冰水泵:流量3m3/h扬程25m;自吸式 220V 0.75kW 去换热器 控制系统 控制柜:实现糖化系统温度显示,发酵系统温度自动控制,动力控制,冰水温度自控 清洗系统 CIP清洗车:有效容积:100L,含100L碱液罐、消毒罐和小车;
豪鲁啤酒设备展示:
酒吧啤酒设备现场设计3D图: