巴氏杀菌机流水线采用巴氏杀菌工艺，适用于胭渍菜、低温肉制品、酸奶、果冻等软包装食品及饮料的巴氏灭菌。在灭菌的同时，有效地进步了食品的质量，使物料色泽诱人、口感，下面为大家介绍巴氏杀菌机流水线的操作步骤。
1、接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线，请专业人员停止接线作业，以防对设备形成损坏；
2、翻开巴氏杀菌机电源开关，设定温度，设定温渡过程为：按set，按右键调适需求调整的位数，按上下键设定详细的数值，设定好后再按一次set键确认；
3、翻开杀菌开关，设备开端升温，温度升到设定值后自动中止，在工作过程中温度降落升温自开工作；
4、巴氏杀菌机温度升到设定值后，翻开网带开端运转，进行杀菌；
5、网带运转速度用电器箱内部的变频器停止调整，旋钮顺时针旋转为进步速度，反之速度降低。
巴氏杀菌技术除用于液态食品、酸性食品和果酱罐头号外，还向其他范畴浸透，优点就是在较低温度、较短时间内处置食品，高限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处置的毁坏。
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