也叫夹层锅，这款机械设备的生产代替了传统的手工烧火加工物料，使用该机器不仅干净卫生并且生产效率得到了很大的提高。这款机器的加热方式有电加热、燃气加热和蒸汽加热，出料的方式有立式人工出料和可倾自动出料两种，还可以根据加工的物料的不同和粘稠度决定带搅拌或者是不带搅拌。现在这款机器已经被应用于很广泛的食品加工行业当中，比如：糕点当中的熬糖、餐厅食堂当中的炒制炖肉熬粥、调味品和酱料的炒制等等。
1、您在接收到机器的时候，一定要仔细的检查一下机器在运输的途中是否有磕碰或者是各个开关的损坏；
2、安装该机器的场地要平稳，这样在使用的过程中也会更加的平稳；
3、场地的电源电压要与您购买的这款机器的电源电压相符；
4、我们的机器在出厂的时候各个零部件都是安装调试好的，您在安装的时候只需要仔细的检查就可，不需要拆卸调试；
5、机器外壳要有效的接地线，以免在使用的过程中发生漏电的现象；
6、机器在安装时要注意进油管道的畅通，不要有异味造成阻塞。
