夹层锅的主要加热方式有电加热夹层锅、燃气加热和蒸汽加热夹层锅，这三种加热方式是客户的主要加热方式，客户可以根据自己场地的实际条件进行选择。该机器根据搅拌方式是可以分为自动搅拌和不带搅拌夹层锅，根据出料的方式也是可以分为可倾和立式的夹层锅。客户都是可以根据自己的产品和实际需要进行比较合适自己的选择，我们的夹层锅选择空间还是很大的，我们也可以根据客户的实际需求进行加工定制。
1、燃气加热夹层锅应该采用液化气和天然气。不能用油；
2、机器在连接灶具的软管和炉端和阀门端要拧紧，并且在灶面下自热下垂和保持10厘米以上，尽可能的避免被火烤。以免酿成事故；
3、在使用燃气夹层锅的场地，尽可能的不要有其他的煤炉或者是液化气灶具；
4、燃气夹层锅的周围尽可能的不要放易燃易爆物品；
5、机器在使用的过程中和打火时要有专业的人员看管；
6、操作人员要尽可能的做到人走熄火，发现有漏气或者是异常要迅速的关闭阀门和开窗通风通气；
7、机器在使用完毕后一定要检查供气阀门和灶前开关是否关严。
