由于木耳是胶质体，采摘时还在进行生命的活动，采收后的耳片还维系着有氧呼吸的特性，新鲜的木耳就要及时晾晒或烘干。如果干燥不及时，就会导致木耳的腐烂，减少产量。因此，适时的采摘和干燥是保证木耳产品质量重要的一关。传统的方式是自然晾干易受天气的影响，且烘干时间长，需要翻动，不能保证木耳的质量和口感、色泽。燃煤、燃油的方式在加工过程中会产生大量的污染物，不符合现代环保的理念，逐渐退出历史舞台。电加热烘干产量大，烘干时间短，但是耗电量大，成本高，在烘干过程中温度和湿度很难控制，导致烘干的木耳色泽和品质不是很高。而西安圣达环保设备有限公司生产的空气能烘干设备能够解决常见烘干方式遇到的各种问题，满足客户需求的同时还能够节能环保，是理想的烘干设备。随着市场的应用，逐渐受到广大客户的喜爱。
空气能木耳烘干设备能够自动设置控制烘房内的温湿度。排湿是木耳烘干的一个重要过程，如果温度过高，排湿跟不上，容易引起耳片卷曲和不规则的收缩，而空气能能够根据水分蒸发和温度自动调节，从而达到烘干的效果。
木耳空气能烘干设备通用于农副产品、经济作物等物品的烘干，除了能干燥腐竹、豇豆、食用菌、中药材和其他物品等，它可广泛用于粮站、供销社、中药材公司等单位。是目前农副产品加工干燥理想的设备。
空气能热泵木耳烘干机的主要特点有以下几点：
工作效率高：干燥时间短，烘干效率高于其他的热源热泵烘房、烘箱，是传统烘干方式无法达到的效果，大大缩短了干燥时间，降低人工成本。
设备采用智能化设置，操作方便，运行平稳可靠。
模块化设计，便于安装，拆装容易，只要有遮风避雨的条件即可安装使用，对场地要求小。
空气能设备采用热风内循环模式快速干燥，模拟自然风干原理，烘干后的物料品质好，自然色泽佳。
设备不同的型号，一次性物料装量大，投资小，且设备具有自身保温性能，能耗低。
采用不锈钢材质耐腐蚀，传热快，使用寿命超过了普通的设备；生产过程中没有污染物的阿皮防，符合相关环保政策，节能低能耗。
木耳空气能烘干设备适用于：金银花、菊花、木材、中草药、香菇、蘑菇、银耳、山药、红薯等产品的干燥。
通过实践证明，空气能烘干设备好用又实惠，是一款新型的节能环保设备。随着人们对木耳营养价值的了解，对木耳的需求量增加，如今逐渐形成产业化发展。而空气能烘干设备在烘干过程可以满足大规模生产的需求，工作效率高，成本低，能耗低，低温烘干不会对产品本身产生破坏，造成营养成分的流失；同时也可保证产品烘干后的品质、色泽。客户使用空气能烘干设备干燥物料是正确的选择，不会让您失望。
