南京金佰力便捷盒饭加热机是利用自身的交变频率，能使极性分子在较短的时间内达到快速加热和回温的目的；并且利用自身产生的热效应和生物效应，杀灭物料中的霉菌、大肠杆菌及致病菌，因而使一些快餐企业在生产过程中采用隧道连续式微波加热设备对盒饭进行快速回温、杀菌，起到了不错的效果。
而且南京金佰力微波系列设备特点：1、加热时间短，效率高；2、低温杀菌保持营养成分和传统风味；3、节约能源；4、加热杀菌均匀*；5、便于控制；6、设备简单，工艺*；7、改善劳动条件，节省占地面积。
南京金佰力便捷盒饭加热机
1.微波能穿透物体的内部，其加热步骤在整个物体内一起进行，提温快速，温度均匀，温度梯度小，是一种“体热源”,节省热传导的时间.
2.食品作为介质材料能吸收微波，并转换为热能，而微波盒饭加热设备罩壳的金属材料是微波反射型材质，因此，微波加热设施的热损失非常少.
微波加热是内部“体热源”,无需高温介质来传热，因而绝大多数微波能量被食品吸收并转换为提温所需用的热量，能量利用效率高.与常规性电加热方法对比，它通常能够省电30%～50%.
3.微波技术运用双重的杀菌作用，能够在温度非常低的环境下将细菌杀死，确保营养元素不受不良影响，在食品类加工业中普遍应用.
4.微波加热选用能源为电能，卫生方便，对自然环境没有污染.
5.微波加热食品质量高，内外均匀，口感好.
6.微波加热装置结构紧凑，节约空间，进而节省食品加工的投入，降低成本.
