①参考食诣的配比,将面粉，水等原料放入和面桶里。
②盖上上盖,将卡扣扣住和面橘
③将小盖装入上盖中,小盖上的“▲”标识对齐上盖上的，标识,按顺时针方向旋转至小盖上的“▲”标识对齐上盖上的“凸”,标示紧锁,逆时针旋转可松开小盖,在工作中可随时打开添加少量食材。
④接通电源，定时即可
①减轻劳动强度。由于该设备采用输送带自动喂入和输出装置，所以，轧制面坯时，无需人工抛送面团，*解脱了劳动强度大这个主要环节，操作起来轻松自如，而且大大提高了生产效率。
②排除不安全隐患。输送带自动喂入和输出装置，将手工整理面团操作区和揉轧作业区分开，从根本上排除了不安全隐患，保证了安全生产。
③能效比显著。由于该机采用双辊揉轧技术，结构简单，维护方便，生产效率更高。
家用揉面机，也被称为“厨师机”，因为它配备了不同的桨头，集成了打发黄油鸡蛋、揉面、搅拌蛋糕糊等多种功能。家用和面机揉面机能解放双手，能更好的控制出面温度，提高出膜效率，能大大提高新手的成功率，可以说是面食制作机械化进展中，百利而无一害的发明。不同的揉面机品牌，揉面刀头的设计不太一样，有些是单刀的，有些是双刀的，个人经验感觉双刀比单刀的效率高一些，刀头要厚实有力；家用揉面机电机可选择纯铜的，负载高，使用寿命长，搅打时温度不会偏高。另外，家用揉面机功率要足够大，至少选择800W以上，否则会影响揉面效率。所以功率大，电机强劲，散热功能好，机身机头稳定，都是非常重要的。家用揉面机的价格不低，进口品牌就更贵了，所以确实需要认真挑选。
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