猪肚菇，秀珍菇，油蘑菇和其他的食用菊都有一个问题，就是：不耐保存，所以，买到过多的猪肚菇后，需要对其进行保存。一般情况下，猪肚菇的保存方法有冷藏和干制这两种。那么，你可知道猪肚菇干制方法和过程是怎样的吗？下面，天杰新能源就来跟大家介绍一下。
常用的猪肚菇干制方法有阴干法、晒干法、烘干法，其中，日晒法是通过长时间的太阳暴晒而使猪肚菇里的水分由多变少再到没有，是一种既经济又不用设备的方法，但容易受天气条件的限制；同样的道理，阴干法也不用设备，它是将猪肚菇放在通风的地方，利用自然风将其吹干，但此法也容易受到天气条件的限制；而且日晒法和阴干法来干制秀珍菇的话，一次干制猪肚菇的数量比较少，所以，大规模干制猪肚菇时，生产上常用热泵猪肚菇烘干机。
到这里可能有的朋友会问：那如果要烘干秀珍菇和油蘑菇，还得买秀珍菇烘干设备和油蘑菇烘干房吗?答案是：NO。只需猪肚菇烘干机就可以将同类的食用菌烘干了，烘干的时候设置好对应的烘干参数即可。
