巴氏灭菌流水线详细内容
设备特点:
本生产流水线采用巴氏杀菌工艺,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。
工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的。
输送机、杀菌机、冷却机和风(烘)干机整个流程连续运行,自动控制。
设备主要技术参数:
灭菌时间 可调
蒸汽压力(kg) 1-4
冷却方式 常温或强制冰水
网带宽度(mm)
500-2000
耗汽量(m3/h) 0.2-1.0
灭菌温度 50℃-95℃可调
运行速度 无级调速
功率(kw) 常温冷却3kw,冰水冷却22kw
电源(v) 380/50hz
生产量 0.5---5吨/小时(按杀菌时间5---10分钟)