多功能拌料机,一机多用,可搅拌肉泥,搅拌鱼肉,搅拌饺子馅,对粒状、粉状、泥状、糊状
、浆状物皆有很好的适应性和混合效果,搅拌均匀,馅料入味,口感好,有劲道,设备可正逆运转,
自动出料。
本机采用特的搅拌器,是拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之
成蓬松状态,加入调味的汁液能充分吸收饱和,以保持肉的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点,机器接触食品的部位
皆采用食品级不锈钢制造。
内部防菌电解处理,不易生锈、安全健康、食品级SUS不锈钢材质、不生锈、不褪色、不含铅、抗酸耐腐,经久耐用扇
形搅拌圈馅料嫩化可口,拌馅机是通过刀板压迫肉体,改变了肌肉组织的性能,增大肉的表面积,使肉的粘着性提高,
提高肉的持水性,从而达到嫩化的目的。