新型腐竹烘干机
网带层数:4-6层可定制 | 生产能力:1-100吨腐竹/天 | 设备型号:6米、8米、10米-15米。
应用领域:辣椒、食品、果蔬、药材、牧草、饲料、秸秆、水产品、食用菌、坚果、粮食等农副产品。
处理物料:腐竹
腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。其形类似竹枝状,称为腐竹。
腐竹的烘干办法有晒干、传统烧煤锅炉、烘干等几种,晒干经济实惠,只要是晴天便可,但只适合小批量的干燥,不耐久藏。锅炉烘干房晴雨天均能适用,但能源消耗多,干燥后的腐竹品质中等,干燥效率不高。
新型腐竹烘干机采用智能温控技术,搭配多层烘干机专用网带,智能热风循环烘干,腐竹在烘干过程中可保证烘干的稳定状态。同时因烘干温控,根据不同烘干情况自动作出调整,更适合生产高品质的腐竹制品。腐竹烘干机多少钱一台?(价格介绍)
腐竹烘干方法(腐竹烘干工艺)
腐竹烘干机的烘干方式改变了适应了现代社会机械化、自动化、智能化发展的需要,改变了传统过时的人工守候添柴、加煤、测温、测湿的干燥方式,是一种烘干效率高、烘干成本低的一种食品烘干设备。
1、腐竹烘干温度要点:
腐竹在整个烘干过程需要注意控制好温度,烘干过程需要保持湿度而不是快速排湿。同时,温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。
2、腐竹烘干湿度:
另外,对于湿度控制不当,烘干过程,装箱过程会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。温度太高容易断裂或炸裂,影响外观;温度过低容易腐烂。
3、腐竹定色定型:
另外定色定型,保证成品的外观、饱满度和复水性也相当重要,像面条、米粉、腐竹、豆腐干及菌菇类,如香菇、松茸、木耳、鸡腿菇等等烘干过程也是同样要注意。
腐竹烘干技术要点:
腐竹烘干一般经历预热50-60℃、高温烘干大量排湿阶段65℃,、恒温烘干阶段60℃,相对湿度控制在50%以下,待水分降至15%左右,后期的降温阶段,含水量约8%左右即可。这样烘干的腐竹品质好,表面的油份和光泽度适当,不易脆断,保留了成品的色、香、味、形,且腐竹的损耗小。
腐竹烘干机设备常见类型:腐竹渣烘干机、腐竹热泵烘干机、腐竹烘干房、热泵腐竹烘干房、新型腐竹烘干机、腐竹烘干箱、小型腐竹烘干机等腐竹烘干设备。
腐竹烘干设备应用领域
网带式腐竹烘干机是一种利用新型来获得热量,从而可以对腐竹进行持续加热、烘干的一种新型干燥脱水设备。目前可广泛应用于:粽叶、虾皮、挂面、木耳、腊肉、腐竹、海带、米粉、红枣、茶叶、花椒、麻椒、米线、土豆等。还有一些其他的烘干领域,也是可以烘干的,热利用率高,烘干过程干净卫生,是目前一种非常理想的通用型干燥机械。
目前腐竹烘干机的种类有很多,可以满足不同的客户加工需求,比如小型的腐竹烘干设备有腐竹烘干房、腐竹烘干箱、小型腐竹烘干机等适合家用等小产量的腐竹烘干使用。对于不同的热源方式来说,有热泵空气能烘干腐竹机械、热泵腐竹烘干房、燃气烘干腐竹机、燃煤腐竹烘干设备、蒸汽腐竹渣烘干机等,适合不同地区的客户来搭配。
腐竹烘干机因为是非标设备,所以在不同的客户在定制加工的时候,受设备的型号、大小、材质、生产厂家、设备质量等方面的影响,腐竹烘干设备价格也不等。
目前金源机械烘干厂家生产的腐竹烘干机、腐竹烘干房、腐竹渣烘干机等腐竹烘干设备来说,价格一般在2-50万元左右,我们可以在订购的时候依据产量、烘干效率、资金预算等方面在综合考虑。
我们在购买腐竹烘干机的时候,一定要货比三家,仔细对比和考虑,选择适合我们的腐竹烘干机生产厂家,以满足我们的日常烘干加工需要。