电磁爆米花机采用电磁电感涡流加热。主要的设备元件IGBT采用德国英飞凌技术，纯进口。质量稳定安全可靠，使用寿命长。维修维护周期长.电磁爆米花机瞬时加热，提温快。无污染，无废气.
电磁爆米花机是节能的一款爆米花设备。每小时约12度电，满功率操作情况下。使用的成本比燃气爆米花还要底很多，但是效率比燃气爆米花机高很多。
设备采用大型商用电磁加热系统，经过多年可靠性实验和用户的好评反馈，我公司已经改进完善后，已经稳定成批量成产。
电磁爆米花机的操作工序为启动搅拌。调节档位。根据温度提示，按顺序分别加椰子油白砂糖糖稀加玉米，玉米分为国产玉米和进口玉米。然后在各个阶段分别调节搅拌速度和加热功率的功率档位。如果是PLC全自动程序控制的，可提前根据工艺把温度、时间、转速、功率等参数提前设定在工艺段中，把每个工段设定完毕以后储存工艺，然后自主选择工艺，可以点一键启动，根据提示，完成各个阶段的操作，最后声光电提示自动出锅。
爆米花机工作原理：
该设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成，采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
球形爆米花机是一种集搅拌分散、混合为一体的多功能高效设备，适用于焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、酱料、咖哩、羊羹等调理食品食品加热，搅拌混合使用。
