简介:
大型油炸生产线采用油水混合滤渣结构或者全油纵向刮渣系统,变频调速。炸制产量大,提高生产率。油炸机全不锈钢制造,有自动、手动起用系统。的产品输送系统、排泊系统。加热系统、油信系统排烟系统。电控系统组成。适合炸制时间在15秒-15分钟内的用户需要,经过技术处理,网带可涂覆特氟龙不粘材料,本机适合大中小型企业使用。
用于与特点:
适用于一定规格肉类、鱼类、面食类、蔬菜类等制品烹饪加工,该设备采用电能为能源,是根据热力学原理以及针对食品的各项要求设计制造的。可对不同规格的制品进油炸,油炸时间温度、以及油位、刮渣等全部实现自动化,油炸过程简单、安全,清洗、维修方便,节省能耗,节约能源。经该机炸制过的食品,色泽鲜艳、味香诱人。
设备机构与工作原理:
由网带输送系统、网带提升系统、自动除渣系统、油温自控系统、电加热系统、热油循环系统等几部分组成。
电能为热源。通过电热管给油槽里的油加热,网带自动输送系统拖带食品从油槽内通过,即完成了食品烹饪加工。