电加热搅拌夹层锅产品说明：
以电加热导热油为介质，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制，符合卫生要求并且安全附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业的搅拌配合。
是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热；固定式主要由锅体和撑脚组成；可倾式主要由锅体和可倾架组成；搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。(a) 立式夹层锅：三棱锥形式、圆管式。(b) 可倾式夹层锅：槽钢支架式。(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B)，外涂防锈漆；(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
产品特点
1、夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热；天然汽、液化汽），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
诸城市华昌机械有限公司在电脑自动化控制方面，达到*水平，根据国内外企业的要求，此电脑控制体系能准确无误的控制杀菌锅的升温、保温、保压、冷却，并能显示整个杀菌的过程和详细记录温度、T-t曲线，能够根据不同的产品，设计储存100多个杀菌工艺，并根据用户要求，设计、检测锅内的热分布，对食品杀菌过程的分析提供有利的科学根据。
