气调冷库是一种专门用于保鲜农产品的存储设备，它在传统冷库的基础上增加了气体成分调节的功能。通过控制贮藏环境中的温度、湿度、氧气和二氧化碳浓度以及乙烯浓度等条件，气调冷库能够有效地抑制果蔬的呼吸作用和新陈代谢过程，从而延长果蔬的贮藏期和销售货架期。大型果蔬气调保鲜冷库安装
气调冷库的特点包括：
温度控制：能够调节库内的温度，使其保持在适宜的范围内。
湿度控制：通过增加环境气体中的相对湿度，降低果蔬的蒸腾作用，以保持果蔬的新鲜度。
气体成分调节：控制氧气、二氧化碳等气体的含量，创造对果蔬贮藏有利的气体环境。
抑制乙烯作用：清除贮藏环境气体中的乙烯，以抑制其对果蔬的催熟作用，延缓后熟和衰老过程。
气调冷库主要适用于水果、蔬菜、花卉等农产品，能够有效地控制腐烂、脱水、品质下降等问题，使这些产品保持新鲜，大型果蔬气调保鲜冷库安装
气调库又称气调贮藏库，是当今的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从休眠状态苏醒，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期） 可延长 21~28 天，是普通冷藏库的4-5倍。
