离心式蔬菜脱水机，是蔬菜加工，净菜加工，脱水蔬菜、速冻，生鲜，酱菜，休闲食品，餐饮等行业常用的设备，该机是利用离心原理，将清洗后的蔬菜脱掉表面的水分，且不伤原料。该蔬菜脱水机装置了防震系统，脱水过
程中设备运转平稳，不晃动，减少对设备的损伤更保证了操作工人的安全。
蔬菜脱水机由底座，刹车系统，电磁制动器，时间控制表以及开关，按钮等组成。该机的脱水时间和刹车时间都由数字自动控制，到脱水时间后机器可以自动停止工作。设备占地小，耗能低，操控方便，省时省力，投料方便，
工人直接站于地面投料，该机脱水率高，噪音小，与原料所接触部分的材料皆为不锈钢制作，清洗容易，避免锈蚀； 在脱水机电控箱内部设有电控安全保护装置，确保操作安全。该蔬菜脱水机操作简单，一般人员均可操作。
