酸菜包低温杀菌设备全自动连续巴氏杀菌机的特点：
整个设备全部采用不锈钢生产制造(电气元件以外)，便于清洗方便，考虑到我国食品卫生安全的相关要求；
二、选择进口温度传感器，并在进口和出口各安装一个，以保证温度偏差小；
三、烘干槽选用3mm不锈钢加工；承压部位选用2mm不锈钢加工；模板支架选用100×50×2mm不锈钢加工；保温和保温作业外包选用mm不锈钢加工；顶盖选用1.3mm不锈钢加工；整个设备的滚动轴承和带座轴承全部选用不锈钢加工；
四、机械设备传动链的拐角全部选择链轮传动链的拐角，减轻传动链的抗拉力。
5)循环泵前加装过滤器(选择三角网孔过滤器)，以避免槽体残留物在泵内造成堵塞，长时间在槽体循环系统中除菌(冷冻)；
酸菜包低温杀菌设备全自动连续巴氏杀菌机装置的特点：具有以下特点：
整机(电器元件除外)采用不锈钢制造，清洗方便，符合国家食品卫生相关规定；
为保证温度误差较小，采用进口温度传感器，其入口与出口各装一个；
三槽主体采用2mm不锈钢制作，受力部位采用3mm不锈钢制作，架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作，外保温采用1mm不锈钢制作，上盖采用1.2mm不锈钢制作，整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作；
四、设备链的拐角全部采用链轮转向，减轻链的拉力。
5)循环水泵(采用三角网孔过滤)前面设有过滤系统，以防止污物排入泵内，造成堵塞卡死，并长时间在杀菌(冷却)槽内循环；过滤器清理口采用无工具拆装，让污物的清理简单方便。为了便于在滤清器清洗和循环泵检修时不会将整槽的水排出，从而减
少资源的浪费。
