我公司是一家集科研、制造销售于一体的食品机械有限公司，研发的佳特牌真空滚揉机,300公斤滚揉机,羊肉卷滚揉机现已正式投入生产，下面介绍一下该设备的工作原理：
佳特牌真空滚揉机,300公斤滚揉机,羊肉卷滚揉机是在真空状态下，利用物理的冲击原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击，摔打，达到按摩、腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、收缩的往返复运动，改善肉组织的结构，提高切面效果，增加出品率，可以争强保水性，改善肉产品的内部结构。
佳特牌,羊肉卷滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，zui大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
真空滚揉机具有以下优点：
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力，提高肉的弹性3.保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
3、.增加保水性，提高出品率
4.提高产品的柔嫩性和结构稳定
5、设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。
真空滚揉机的实拍图：
真空滚揉机技术参数：
温馨提示：我公司拥有专业的工程技术人才，时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品为研发项目，为用户打造质量可靠的品牌。此款佳特牌,羊肉卷滚揉机被广泛适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。该设备工作效率高，简单易操作，一经上市就深受广大客户朋友的青睐，所以请放心购买！！！
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