沙拉酱是一种美味健康的调味品，而其只做离不开高效的沙拉酱生产设备，其中乳化机是至关重要的一环。
江科的JPS均质乳化机8小时产能沙拉酱超10吨，产能大产量高，可以满足不同客户的生产需求，为客户非标定制。
无锡江科自动化技术有限公司已经服务于数千家食品企业，为客户量身定制沙拉酱乳化机设备，提供售后技术培训。
乳化是沙拉酱生产和JPS的核心，我们采用了的基于管道式在线三相微乳化原理的生产方式，油水相被分为小的单元，在乳化功能区内相遇，完成油水相与乳化剂之间的乳化络合。这种乳化方式解决了传统的釜内乳化容易造成的油滴粒度分布太宽、组织粗糙、产品稳定性型差、容易析油等问题，乳化好的沙拉酱形态美观、纹理平滑，在显微镜下检测粒径均一，更是经受住了各种严苛的破坏性试验，所以JPS是加工沙拉酱、蛋黄酱、卡仕达酱等西点酱料的优质设备。
JPS系列乳化系统集乳化、搅拌、真空、加热/冷却、PLC变频控制、CIP在线清洗等功能于一身，江科的乳化泵体设计让乳化系统不仅可以提供物料搅拌的动力，还可以提供强大的泵送能力，对高粘稠物料同样适用。在生产过程当中，实现全封闭式生产，所有操作都可在控制屏上完成，较大限度地减少人员与物料接触的机会，避免了二次污染的情况的出现。
