低温肉制品巴氏杀菌机技术特性：
1、设备除电机、轴承等件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作，符合卫生要求。
适用于蔬菜杀表、脱水蔬菜、腌渍菜、低温肉制品、果冻、奶制品等食品的灭菌。灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。
2、该机采用SUS304不锈钢网带，网带强度高、伸缩性小、不易变形、易保养等特点，整机运行平衡、噪音低，大大提高了工作效率。
3、本机加热源为蒸汽加热，带有自动控制进汽装置，大程度减少能源浪费。
4、本机传动系统采用调速减速电机，使输送带传送速度可调，杀菌工艺具有“随意性”。
低温肉制品巴氏杀菌机使用方法：
1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线（请专业人员进行连接线作业，以防对设备造成损害）
2.打开电源开关，设定温度设定温度过程为按SET，按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好后在按一次SET键确认。
3.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温自动工作。
4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。
注意事项：
1. 工作结束后，应对设备进行清洗。
2. 每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油。
3. 设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转则将三相电中的两相任意两相倒换
4. 电器系统非专业人员禁止开箱。
