夹层锅节省人工，支持定制，售后无忧，材质要好坚固耐用，整体材料采用不锈钢，主题颜色为银色，外形美观，简洁大方，纯铜电机散热好，不易烧坏，操作方便，稳定可靠，按钮控制，结构牢固准确工作，多种加热方式多种选择，传统加工方式浪费人力物力，熬煮时间长，清洗时间长，浪费水资源，出餐效率慢，效益低收入低。电磁夹层锅将电能转化为热能，所有的热量都集中在锅内，热量不易散失，热效率高，节约能源，生产效率提高。有利于温度的准确控制，逐步升温。自动控温、变频调节、对温度要求敏感，温度均衡，稳定性好。加热具有耗能低，热能高，稳定性能可靠等优点。电磁加热是高温线圈通过高频变频器产生的高强涡流漩涡给设备底部板加热，受热面积大，升温速度快，热利用率高。
夹层锅加热高效，夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅型号多样式全，基本可以完成所有的卤煮熬制工作，而且节能环保，是食品加工企业的好帮手，蒸汽加热夹层锅，受热均匀开锅速度快，使用免维护但是需要锅炉产生蒸汽更它使用适合产量大并且订单稳定的企业使用。电加热夹层锅，它的主要功能是蒸煮、熬制，采用了独立的循环导热油系统，有利于控制温度，受热均匀自动控制导热油温度，通电即可使用，坚固耐用，安全卫生，节能环保，适用范围相对较广。燃气加热夹层锅，锅体材质是食品级的不锈钢一体成型，这种材质耐腐蚀，抗高温，并且易于清洗，确保了夹层锅的耐用性和清洁度，它的搅拌桨都是聚四氟材质，比较切合锅体，搅拌起来均匀，不会出现糊锅现象，同时材质都是食品级的。
