1、 用途：不锈钢燃气炒锅可分可倾燃气炒锅和可倾搅拌燃气炒锅两种，广泛应用于糖果制药、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等行业，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
2、 特性：本锅以天然气（煤气）为热源，具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。
本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
1、 炒锅在使用过程中,经常查看火苗的的变化,用进汽阀适时调整。
2、 可倾式炒锅，每班使用前，应在各转动部位加油并检查管路有无渗漏；搅拌式夹层锅，锅体加上的配件，建议采用熟热菜油，其他各处均采用30＃—40＃机械油。
3、严格控制阀门打开的幅度，一定要小开阀门，以免燃气过大造成爆燃！
4、长时间的使用会导致阀门以及一些零件的松动，经常检查并排除故障。
5、安装时在总管道上安装总阀门，操作完毕关闭总阀。
公司承诺：
我公司生产的食品机械质量若在一年之内，非人为造成的损坏，更换新机器，为客户优的终生服务。
