大型低温保鲜冷库工程设计、十万吨肉类冷冻冷库安装造价要多少 低温冷库又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或冻结装置来实现对食品的冻结。 速冻冷库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质。对于低温冷库是不是温度越低越好这个问题，低温冷库的特点是不定期 逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C～-23°C之间就是典型的低温冷库，但储藏含乳制品的冷饮（冷库维修），库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的大型冷库，设备投资有很大的差距。
大型低温保鲜冷库工程设计、十万吨肉类冷冻冷库安装造价要多少 大多数专业制冷人士认为冷库建造的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致 冻伤发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑，就应以保存时间*来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个 月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，低温冷库设计必须依存 物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保温度（安装冷库）。
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