果蔬气调库和保鲜冷库贮藏哪个更好为什么 冷库贮藏保鲜
冷库贮藏指机械制冷贮藏,根据所贮藏果蔬的种类和品种的不同,进行温度的调节和控制, 以达到*贮藏的目的。机械冷藏可以满足不同果蔬对不同温度的需要,可以全年进行贮藏。气调库和塑料薄膜小包装气调贮藏保鲜。
气调保鲜库其实质是在冷藏库的基础上增加了气体成分调节设备。
果蔬气调库和保鲜冷库贮藏哪个更好为什么 气调保鲜库比冷藏库更*,它被认为是当今的果蔬保鲜贮藏设备及技术,气调保鲜在国外已广泛应用,气调保鲜库的应用可以zui大限度地保持果蔬产品的新鲜度和商品性,延长贮藏期和销售的货架期。
气调库库体主要由气密层和保温层构成。气调库采用专门的气调门,该门应具有良好的保温性和气密性。气调库建好后,要进行气密性测试。气密性应达到196 Pa压力下,降压时间不低于1O~20 mail。
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