玉米速冻冷库工程设计、玉米冷藏库内贮藏方法保鲜时间 玉米由于气候和生产条件的限制，淡旺季十分明显，淡旺季的市场价格差别*，因此建一个小型冷藏库贮藏玉米可充分利用时间差提*。
玉米冷库可以有速冻和保鲜冷库两种。
玉米速冻冷库工程设计、玉米冷藏库内贮藏方法保鲜时间 速冻冷库内 玉米速冻是在零下35℃的冷冻时间内速冻，使嫩玉米棒中心温度迅速降到零下18℃以下，在-18℃的冷库中贮存，玉米zui少可贮藏12个月。
玉米保鲜冷藏库主要的作用是保鲜，即较长时间内，zui大限度地保持玉米原有的品质和新鲜度，在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质，具有不受地区气候条件的限制，可根据不同的要求，可精确控制贮藏温度、湿度。
玉米保鲜冷库温度范围为0℃～12℃，保鲜贮藏可以降低病变的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓玉米的呼吸代谢，延长贮藏期。
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