山东建一个小型洋葱保鲜冷库工程造价要多少,大蒜保鲜冷库保鲜贮藏方法 洋葱是一种常用食材,洋葱的贮存也需要低温和一定的湿度来维持,这就需要冷库或气调库。
用冷库储藏洋葱应注意哪些问题?首先洋葱应在8月中下旬出休眠期之前入库贮藏,洋葱入库之前库温应降至-1℃左右,每天入库量不宜太多,应按库容量10%~20%来计,可以采取筐装码垛、架藏,或装入编织袋内,堆码时要留有通风道。
那洋葱保鲜冷库温度是多少zui适宜?维持0℃左右的温度,在贮藏过程中洋葱要求库温保持在0℃±0.5℃,大蒜要求库温保持在-2.5℃±0.5℃,相对湿度保持在70%~75%,经常对库房进行通风。
山东建一个小型洋葱保鲜冷库工程造价要多少,大蒜保鲜冷库保鲜贮藏方法 不过由于冷库湿度较高,洋葱或者大蒜的鳞茎常会长出不定根,所以湿度需要调节好,咨询专业的冷库设计安装公司,进行一系列的温度调节或气调库改装。
洋葱运用气调库进行气调贮藏,是在洋葱出休眠期之*天左右,用塑料薄膜帐封闭,每垛500-1000千克,维持3~6%氧气和8~12%二氧化碳,并将温度控制在 0~-1℃,抑芽效果明显。
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