水果保鲜冷库保鲜贮藏原理,水果在冷库内保鲜时间多久 机械冷库工作原理
机械冷库这种贮藏水果的办法是在良好的绝热建筑物中,装有机械冷库机组,并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求,对冷库系统进行人为的调节和控制,因而贮藏时间更长,效果更好。
机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用气化温度很低的液体(制冷剂),使它在低压下蒸发变成气体,从而吸收热量,达到降温的目的。
水果保鲜冷库保鲜贮藏原理,水果在冷库内保鲜时间多久 冷库用制冷剂除了沸点低之外,还要求对人体器官无害,对金属不起腐蚀作用,无燃烧及爆炸的危险,不与润滑剂起化学反应,还应具备良好的吸热性能,蒸发吸热多,在高压冷凝系统内压力低,粘度较低和价格便宜等。
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