酱菜巴氏杀菌流水线工作原理：
对袋装食品进行杀菌作业，杀菌时间15-40分钟内自由调控，杀菌温度65-98摄氏度内可根据物料的特点进行调整，杀菌过程中自动进料、自动杀菌、自动出料。
1.温度。巴氏杀菌的温度从常温-100摄氏度（常压）可调，适用于多种产品的巴氏杀菌工艺。
2.杀菌时间。杀菌时间可调，设备内部采用不锈钢输送网带带动前进，带动的速度就是杀菌得时间，输送的网带速度可以通过无极或者变频进行调节。
3.热源。该机热源主要采用蒸汽、电加热、导热油炉等方式，而蒸汽是目前使用多的方式，而伴随着国家对环保的要求，电加热使用的越来越多。
4.材质。该机除电机、传动部分，其余全部采用食品级SUS304不锈钢制作完成。
5.设备的大小。我公司为用户提高免费设计生产的服务，针对产品的杀菌的时间、产量及产品的尺寸，来设定合适的设备。
酱菜巴士杀菌线分杀菌和冷却两部分，通过链条的不断运转，带动被杀菌物进入槽内连续作业。本机采用不锈钢材料制作。以水为介质，分杀菌槽、冷却槽两部分，灭菌温度、速度可根据物料加工加艺要求设定。适用于果冻、酸豆奶制品、酱菜、低温肉制品等食品饮料填充封口后的自动化连续巴士杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。
